|
|
Bananen Pannenkoek
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
600 gr bloem
mespuntje zout
mespuntje kaneel
4 eieren
1 liter melk
6 bananen
boter om te bakken
Voorbereiding:
Zeef de bloem met het zout en de kaneel. Maak een kuiltje in het midden en breek er het ei in. Voeg de helft van de melk toe en roer tot het een glad beslag is.
Roer er dan de resterende melk door heen. Laat dit een half uur rusten
Bereidingswijze:
Snijd de gepelde bananen in schuine plakken. Verhit de boter in een koekenpan, verdeel wat plakken banaan over de bodem, schep hier wat van het beslag over heen. Bak de pannenkoek 2 tot 3 minuten tot de onderkant gekleurd is, en de bovenkant droog.
Keer de pannenkoek met behulp van een bord of een deksel, en bak tot ook deze onderkant gekleurd is. Bak zo pannenkoeken tot het beslag, en de banaan op is.
|
|
|